Halaman

Jumat, 18 Januari 2013

Tugu Khatulistiwa

Tidak banyak tempat yang bermandi Matahari seperti di daerah garis khatulistiwa. Hanya ada 2 Propinsi di Indonesia yang memiliki Tugu Khatulistiwa, propinsi pertama adalah Kalimantan Barat dan yang kedua adalah Sulawesi Tengah. Khusus untuk Sulawesi Tengah, tugu Khatulistiwa berada di Desa Khatulistiwa Kabupaten Parigi Moutong. Desa ini terletak sekira 250an km dari Kota Palu, Ibukota Propinsi Sulawesi Tengah.

Menuju Bumi Senja

Suara country Franky and Jane dalam lagu menuju bumi senja, mengalun lembut dari headset Qulmax menemaniku dalam perjalanan menuju Dusun Kurri Lompo Desa Nisombalia. Rencananya hari ini (suatu hari di bulan Oktober tahun 2010) saya akan memasuki Dusun Kurri Caddi yang berjarak sekira 7 KM dari Desa Nisombalia. Perjalanan ke Kurri Caddi bisa melalui laut dari pelabuhan rakyat Kurri Lompo atau melalui darat menggunakan motor melewati hamparan empang yang bila malam dan air pasang akan digenangi oleh air laut yang mengakibatkan motor tidak dapat masuk hingga Kurri Caddi.
Jalan menuju Kurri Lompo sudah mulai lengang, beberapa petani tambak berjalan letih menuju pulang ke rumah, becek bekas hujan semalam masih menggenangi jalanan tanah yang sepi, yang terdengar hanya deru Honda Bebek yang kupacu dengan kecepatan sedang mulai berkutat dengan lumpur jalanan. Dalam keletihan, sejenak kuarahkan pandangan ke ufuk barat, matahari dengan sejuta warna senja menghiasai langit barat, bayangan emas menyapu riak empang-empang yang sepi, sementara serangga-serangga berebut untuk terbang pulang yang kadang menabrak wajahku. (Bersambung)  

Selasa, 15 Januari 2013

Paduan Kaili Yang Mak Nyos...

Tak lengkap rasanya ke Palu bila tak menikmati masakah khas Tanah Kaili. Uta Kelo atau sayur kelor dan Palumara merupakan dua diantara sekian banyak makanan khas Kaili. Uta Kelo adalah makanan berbahan dasar Daun Kelor (moringa sp) yang banyak tumbuh di dataran lembah Palu dan sekitarnya dipadu dengan kuah santan kental. Uta Kelo juga akan terasa nikmat bila ditambahi dengan udang kering (ebi)atau lamale ngau, terong/palola atau juga ubi kayu/kasubi. Sementara Palumara adalah makanan dibuat dari kuah asam kental, cabe rawit, cabe keriting dan kunyit serta menggunakan ikan cakalang/tuna sebagai bahan utama meskipun dapat pula menggunakan jenis ikan lainnya seperti marlin, katombo, rumah-rumah, layang, dll. Paduan ini akan semakin mantap bila ditemani nasi jagung, ikan asin, duo atau teri kering dan sambal iris mentah. Bila ke Palu, jangan lupa untuk menyantap makanan khas ini, selamat menikmati.  


Nikmatnya Rica

Rica, Lombok, Cabe Rawit, atau bernama latin Capsicum frutescens L.merupakan tanaman yang mudah tumbuh di mana saja, asalkan tanahnya gembur dan tidak terlalu kering.